アミノ酸がチロシナーゼという酵素によってメラニンに変化し、これが
シミやソバカスになります。フェルラ酸、カフェ酸、シスチンなどの
成分は、このチロシナーゼの働きを阻害する働きがあり、メラニンが作
られるのを防ぐというわけです。つまり、フェルラ酸・カフェ酸などの
ポリフェノール類は、優れた抗酸化作用があり、老化の元凶物質である
活性酸素を除去して、皮膚の老化をふせいでくれます。市販されてる
美白化粧品の中には、アルブチンやビタミンC誘導体を含む化粧品には
チロシナーゼ阻害作用があり、美白効果をもたらすと大変な人気を集め
ております。

